Blauschimmelkäse kann aber auch bombe lecker sein. In Amiland haben sie eine Sorte, die mehrfach die Käseweltmeisterschaft gewonnen hat (ja, das gibt es wirklich). Hab ich mal auftreiben können. 12 Euro / 100g, wahrlich Gourmet-Scheiße.
Das sind 24 Mark. 48 Ostmark. 480 Ostmark aufm Schwarzmarkt.
Von den bisherigen !ich_iel@feddit.org-Pfostierungen hätte man 0.002680 % der DDR entschulden können.
Andere fahren nen SUV und zahlen ein Haus ab, ich wohne in ner gammligen Wohnung, fahre Motorroller. Dann ess ich halt ausnahmsweise mal Mondpreiskäse.
Es fasziniert mich dass es essbaren, ungiftigen Schimmel gibt. Die Entdeckung und Verfeinerung des Schimmelkäses hat bestimmt viele Menschenleben gekostet.
Dabei fallen mir Isländer ein die irgendwie entdeckt haben dass eine giftige Haifischart essbar wird wenn man den Kadaver ein paar Monate verbuddelt. Wie zum Teufel sind die da drauf gekommen?! Ein Teil der Antwort ist sicherlich Hunger, aber trotzdem.
Naja, was machst du mit so einem Kadaver, wenn er erstmal an Land ist? Man will den ja nicht an der frischen Luft vergammeln lassen.
Ich meine mich zu erinnern, dass Essen im Boden vergraben in weit nördlichen Gefilden auch durchaus Usus ist - ist halt sowas wie ein natürlicher Kühlschrank. Da wurden bestimmt immer wieder mal Sachen ausgegraben, die fermentiert haben.
In Island komm durch die nähe zu magmatischen systemen noch hinzu das es nicht nur spots gibt, wo verbuddeln wie ein kühlschrank ist, sonder auch das es spots gibt wo es quasi wie ein feuer bzw. Ofen ist wenn eins was verbuddelt.
Also gibts quasi doppel so viele gründe dinge zu vergraben :D
kommt es dann zu Gefrierbrand?
Und die erste Person die das gegessen hat und sich im Anschluss nicht von innen nach außen gestülpt hat muss für sie wie eine Hexe gewirkt haben.
Ich sitze in der Bahn, lese dein Michmich und auf einmal riecht es ohne erkennbaren Grund nach Käse. Was ist passierend hier!?
Jemand im Abteil hat die Schuhe ausgezogen
Entschuldigung.
Dann lieber Käse als Fisch.
Deutschies wenn sie ihren Gerstensaft im Keller vergessen:
Oder Apfelsaft
Alkohol wurde vermutlich ähnlich entdeckt. Jemand liess Fruchtsaft vergammeln, hat es nach einer Weile probiert, und dann die Effekte bemerkt
Nicht nur vermutlich sonder sehr sicher. Brot in Wasser gelassen und mit Zeit. Woops!
