Aktuelle Studien zeigen: Jodmangel ist in Deutschland wieder weit verbreitet. Schätzungsweise ein Drittel der Bevölkerung könnte von Jodmangel betroffen sein. Fachmediziner warnen vor schweren gesundheitlichen Folgen. Von T. Samboll.
Deutschland hat schlichtweg wenig Jod im Boden. Dazu kommen typische Gemüse aus der deutschen Küche wie Kohl, Zwiebeln, Senf und Knoblauch, die die Aufnahme von Jod erschweren.
Der Artikel spricht auch an, dass Veganer besonders betroffen sind, weil Jod in tierischen Lebensmitteln in deutlich höherer Konzentration vorkommt.
Damit bleibt jodiertes Speisesalz in Deutschland die einzige zuverlässige Lösung. Darüber gibt es aber kaum eine allgemeine Aufklärung und der Artikel spricht auch an, dass Firmen zunehmend jodierte Salze als Produkte einstellen.
Deutschland war nie in dem erschreckenden Maße Jodmangelgebiet wie die Schweiz. Und vor dem ganzen Fertigzeug war das in der Tat auch nur selten Thema, spricht der Artikel ja auch an. Es war ein Thema, aber kein akutes.
[Triggerwarnung: Bilder von Kropf und anderen durch Jodmangel hervorgerufenen Fehlbildungen.]
Ich meine in Deutschland war das eher so ein Nord-Süd Ding, wenn man das dann mittelt ist es im Vergleich zur Schweiz niedriger, aber im Süden trotzdem ein Problem
Deutschland hat schlichtweg wenig Jod im Boden. Dazu kommen typische Gemüse aus der deutschen Küche wie Kohl, Zwiebeln, Senf und Knoblauch, die die Aufnahme von Jod erschweren.
Der Artikel spricht auch an, dass Veganer besonders betroffen sind, weil Jod in tierischen Lebensmitteln in deutlich höherer Konzentration vorkommt.
Damit bleibt jodiertes Speisesalz in Deutschland die einzige zuverlässige Lösung. Darüber gibt es aber kaum eine allgemeine Aufklärung und der Artikel spricht auch an, dass Firmen zunehmend jodierte Salze als Produkte einstellen.
Deutschland war nie in dem erschreckenden Maße Jodmangelgebiet wie die Schweiz. Und vor dem ganzen Fertigzeug war das in der Tat auch nur selten Thema, spricht der Artikel ja auch an. Es war ein Thema, aber kein akutes.
[Triggerwarnung: Bilder von Kropf und anderen durch Jodmangel hervorgerufenen Fehlbildungen.]
https://www.tagesanzeiger.ch/wie-drei-heldenhafte-aerzte-die-schweiz-vom-kropf-erloesten-581754522295
Ich meine in Deutschland war das eher so ein Nord-Süd Ding, wenn man das dann mittelt ist es im Vergleich zur Schweiz niedriger, aber im Süden trotzdem ein Problem