Neulich erst ein Video dazu gesehen: Wenn Gewürzmischung draufsteht, darf kein Salz enthalten sein. Zu vermeiden gilt demnach eine „Gewürzzubereitung“!
Direktsaft -> genau so wie gepresst würde. Es darf gefiltert werden.
Fruchtsaft, meist auch einfach nur Saft -> Konzentrat und Wasser.
Nektar -> mindestens 25% bis 50% Frucht, je nach Frucht. (Z.B 50% bei Apfel, aber nur 25% bei Mango) Heißt der Hersteller darf Zucker Wasser und Farbstoff beimischen. Das macht bei manchen Früchten Sinn, wie Bananen da das sonst nicht wirklich trinkbar wäre ohne zusätzlichem Wasser.
Fruchtsaftgetränk -> 6% bis 30% Frucht. Sonst wie Nektar.
Neulich erst ein Video dazu gesehen: Wenn Gewürzmischung draufsteht, darf kein Salz enthalten sein. Zu vermeiden gilt demnach eine „Gewürzzubereitung“!
Quelle
Das gleiche wie bei Saft. Da gibt es Direktsaft, Fruchtsaft, Nektar und Fruchtsaftgetränk.
Ich kannte nur Direktsaft und Saft aus Konzentrat. Was unterscheidet die anderen?
Direktsaft -> genau so wie gepresst würde. Es darf gefiltert werden.
Fruchtsaft, meist auch einfach nur Saft -> Konzentrat und Wasser.
Nektar -> mindestens 25% bis 50% Frucht, je nach Frucht. (Z.B 50% bei Apfel, aber nur 25% bei Mango) Heißt der Hersteller darf Zucker Wasser und Farbstoff beimischen. Das macht bei manchen Früchten Sinn, wie Bananen da das sonst nicht wirklich trinkbar wäre ohne zusätzlichem Wasser.
Fruchtsaftgetränk -> 6% bis 30% Frucht. Sonst wie Nektar.
Schließen sich Nektar und Fruchtsaft gegenseitig aus?
Notiere: bis zu 40% Salz. Egal was da sonst noch drin ist, das ist hauptsächlich ein Salzmittel.