Eventuell bisschen früh. Bin gespannt ob es klappt. Mit meinen Trauben hat es vorletztes Jahr schon ganz gut funktioniert.

Nach einem Monat:

Da ich noch Äpfel habe und nun ein Gefäß freigeworden ist, werde ich nochmal einen ansetzten mit euren Tipps, danke

  • trollercoaster@sh.itjust.worksDeutsch
    2·
    12 days ago

    Fängt wohl mit frischgepresstem unpasteurisierten Apfelsaft an?

    Genau. Da sind natürliche Hefen enthalten, wenn Du den Saft lange genug (so 1-2 Monate) in einem geeigneten Behälter im Keller vergisst, wird das von ganz alleine Apfelwein.

    Musst nur sauber arbeiten, dass da nix schimmelt.